Как повысить урожайность овощей
Увеличить количество и качество овощной продукции, получаемой с обычных огородных грядок, помогут несложные агротехнические приемы.  |
| Консультант: Юрий Слепцов, кандидат сельскохозяйственных наук |
Следует понимать, что больший, чем обычно, урожай основных овощей можно получить в условиях защищенного грунта. Тем не менее, при должном уходе даже в открытом поле овощные растения могут давать повышенные урожаи.
Томаты
У помидора один из главных критериев качества – не столько урожай, сколько вкус плодов. И если необходимо хотите объединить эти два показателя, для посева выбирают розовоплодные индетерминантные сорта, отличающиеся длительным плодоношением. Название – «индетерминантный» означает, что стебель сорта характеризуется неограниченным ростом, а значит даст больше кистей с плодами и большую урожайность, чем детерминантные формы.
Окончание вегетационного периода томатов наступает с наступлением заморозков, а также от болезней (фитофтороз). Используя выращивание под пленкой, можно не только продлить плодоношение до середины октября, но и получить более раннюю продукцию.
Против фитофторы используют 2-компонентные препараты, которые следует чередовать с другими средствами борьбы, во избежание появления устойчивости. Если болезнь атаковала в конце сезона, когда самые сильные препараты применять уже нельзя (срок ожидания не менее 15 дней), обратите внимание на препарат «Квадрис», с наименьшим сроком ожидания. Останавливают болезнь и биопрепараты – «Гаупсин», «Фитоспорин-М», «Фитодоктор», «Фитоцид» и др.
Истощают растение и боковые побеги – пасынки. Их систематическое удаление также способствует формированию новых кистей. Можно применить и еще один способ продления плодоношения – конвейер. Посейте семена чуть позже, можно даже более ранних полудетерминантных сортов. В случае с теплицей, где не страшны сентябрьские заморозки и оптимальная температура держится до середины октября (при обогреве – и дольше), этот шаг целиком оправдан. Плодоношение продлится до ноября.
Стимулируем завязывание томатов
Для того чтобы увеличить количество цветов и завязей томатов, используют ряд химических препаратов: «Томатон», «Завязь», которые представляют собой производные 4-хлорфеноксиуксусной кислоты. Их растворяют в небольшом количестве воды, добавив каплю поверхностно активного вещества (шампуня, геля и т. д.) для лучшего прилипания. Для применения возможен один из двух способов: опрыскивание раскрывшихся цветков или окунание их в емкость с раствором. Первый способ более быстрый, второй менее опасен для пчел.
Видео: БОЛЬШОЙ УРОЖАЙ ОГУРЦОВ И ДВА ПРОСТЫХ ПРАВИЛА ДЛЯ ЭТОГО!
Картофель
В случае с картофелем главное найти невырожденный посадочный материал. Если вы покупаете его на рынке, определить качество поможет состояние паростков: они не должны быть слишком тонкими. Второй лимитирующий фактор – колорадский жук и болезни. Против них разработаны эффективные препараты по обработке клубней перед посадкой. Здесь тоже лучше отдавать предпочтение 2-компонентным средствам защиты: популярный «Престиж» эффективен только против вредителей (колорадского жука), но не против болезней. Можно посоветовать «Еместо Квантум» и «Селест Топ». Сторонникам органического земледелия можно рекомендовать против колорадского жука – «Актофит», против тли – «Вертициллин», против болезней – севооборот и биофунгициды: «Гаупсин», «Пентафаг», «Микосан».
Видео: Как поднять урожайность огурцов
Картофель более всего выносит из почвы калий, поэтому при перекапывании старайтесь вносить в почву древесную золу, а при посадке – 1 ч. л. суперфосфата в каждую лунку. Особенно любит культура распушенные плодородные почвы: при осенней перекопке вносят перегной или компост, а во время выращивания систематически рыхлят междурядья, удаляют сорняки и окучивают растения. Для удобства окучивания рекомендуется оставлять расстояние между растениями не менее 60 см. Критический момент в формировании урожая – цветение. И если вы увидите в эту фазу признаки фитофтороза, обработайте растения против него и проведите подкормки комплексными удобрениями. Кроме того, не забывайте про систематический полив.
Огурцы
Выгоднее всего выращивать эту культуру в защищенном грунте. Во-первых, под пленкой растения становятся мощными и урожайными, а, во-вторых, существует технология выращивания огурцов с подвязыванием их и обкручиванием вокруг вертикального шпагата. Это позволяет намного легче избавляться от переросших плодов, из-за которых растение быстрее стареет.
В полевых условиях, когда стебель плетется по земле, вовремя собрать все переросшие плоды гораздо сложнее. Кроме того, огурец нуждается в частом поливе. Если плоды плохо завязываются, стоит высаживать партенокарпические гибриды, которые не требуют опыления насекомыми. Они почти не желтеют даже при перерастании, в их плодах образуется значительно меньше горечи и они более теневыносливы. Партенокарпики высевают в более ранние сроки, они выдерживают загущенные посадки, что тоже ведет к повышению урожайности.
Если же растение вдруг стало усыхать, это признак корневых гнилей, от которых лечит биопрепарат «Триходермин».
Видео: КАК УВЕЛИЧИТЬ УРОЖАЙНОСТЬ ПОМИДОРОВ / Опыление томатов / Увеличение завязей помидоров
Пустоцветы на огурцах
Если летом огурцы нормально цветут, но на них не завязываются плоды, то, скорее всего, на растении цветут только мужские цветки, а завязей (женских цветков) – нет. В этом случае нужно прищипнуть точку роста центрального стебля, чтобы стимулировать рост боковых побегов, на которых и будут образовываться завязи. Кроме того, подобное явление может наблюдаться, если вы посеяли 1-летние семена огурца, собранные вручную. Знайте, что в магазинах производители предлагают 2-3-летние семена огурца, из которых прорастают растения преимущественно женского типа цветения.
Видео: КАК ПОВЫСИТЬ УРОЖАЙНОСТЬ ТОМАТОВ
Капуста
У ранней капусты наиболее важен температурный режим. Все те, кто выращивает ее под пленкой, неизменно получают высокий урожай. У средне- и позднеспелой обратите внимание на гибриды зарубежной селекции. Лимитирующие факторы урожайности – обеспечение водой и такие болезни, как слизистый и сосудистый бактериоз, а также кила. Из вредителей опасны озимая совка, тля. Обязательно соблюдайте севооборот, тщательно уничтожайте растительные остатки. После высадки рассады поливайте растения при подсыхании. Не забывайте, что капуста требовательна к плодородию почвы.
