Кухонные вытяжки: что необходимо знать
Поскольку воздух над плитой представляет собой агрессивную среду, то и «работать» с ним призваны не простые вентиляторы, а специальные – более мощные и защищенные фильтрами.Принцип работы
Исходя из режима прохождения воздуха, вытяжки делят на циркуляционные, проточные и смешанные. При циркуляционном режиме кухонный воздух, поступивший в вытяжку и прошедший через фильтры, возвращается в помещение очищенным от копоти, частичек жира, запахов и паров.
Проточный режим подразумевает удаление испарений и копоти наружу – через вентиляционную систему здания. Вытяжки смешанного типа могут работать и в проточном, и в циркуляционном режиме, что очень удобно в холодный период года, когда потеря теплого воздуха нежелательна.
Если подключить проточную вытяжку в единственный вытяжной канал кухни, то он будет выполнять свою роль лишь при включенном вентиляторе. Но вытяжка не может, да и не должна постоянно работать, а вот вентиляция помещению нужна всегда. Поэтому при наличии в кухне одного вытяжного вентиляционного канала стоит отдать предпочтение циркуляционной вытяжке или проложить дополнительный воздуховод, выведя его на улицу через фасадную стену. Вариант, когда один вентканал постоянно выводит отработанный воздух, а второй только при включенной вытяжке – наиболее эффективен.
Воздуховод собирают из круглых гладких труб (пластик или металл), диаметр которых соответствует сечению выходного канала кухонной вытяжки
Стойкая к окислению пищевая нержавеющая сталь – оптимальный материал для корпуса вытяжки
Фильтрация
Видео: Внимание! Полезно знать при выборе вытяжки
Если вытяжка работает в циркуляционном режиме, необходимы жироулавливающие и угольные фильтры, нейтрализующие запах, ведь воздух должен вернуться на кухню максимально очищенным. Проточные же воздухоочистители оснащают только жироулавливающим фильтром. Без него на лопастях вентилятора и на стенках воздуховода осядет жир, который не только ухудшит работу прибора, но и может воспламениться.
Жироулавливающие фильтры нужно мыть, а угольные – заменять новыми
Видео: Вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию фото
Зоны контроля
- специалисты советуют размещать вытяжку непосредственно над варочной поверхностью на высоте не менее 65 см для электроплит и не менее 70 см для газовых плит;
- устанавливая аппарат, необходимо обратить внимание на крепежные элементы и надежность фиксации: вытяжка не должна вибрировать. В противном случае шум и дискомфорт обеспечены;
- количество наклонов и колен вентканалов должно быть минимальным, поскольку каждая такая помеха снижает эффективность работы оборудования в среднем на 5 %;
Видео: Подключение подсветки к кухонной вытяжке. Лайфхак
- протяженность воздуховода прямо пропорциональна потерям мощности вытяжки-
- скрывают трубы разными способами. Наиболее распространены четыре варианта:
- внутри мебели;
- в декоративных коробах;
- за подвесным потолком;
- в настенных или «подпольных» штробах;
- после установки и подключения необходимо произвести пробный запуск вытяжки – проверить мощность всасывания, уровень шума, подсветку.
