Какие средиземноморские культуры растут в украине?
Теплый ароматный воздух, безбрежная синева неба, прозрачная тень вековых оливковых деревьев и других экзотических растений, некоторые из которых хорошо растут и в нашей стране. Узнайте, какие южные культуры хорошо использовать в наших садах.  |
| Консультант: Лариса Дядюша, ландшафтный дизайнер, Великобритания |
Растения для средиземноморского сада
В любом средиземноморском саду дожен быть посажен виноград, на котором в конце августа созревают тяжелые грозди с крупными ягодами (например, «Кодрянка»), и кусты кампсиса укореняющегося сортов «Флава» ("Flava") с желтыми цветами и «Фламенко» ("Flamenco") с оранжево-красными цветами.
В южном углу такого сада найдется место и небольшому кусту маслинки узколистой – дальнему родственнику настоящих маслиновых деревьев, которые придают саду типично средиземноморские черты.
Вид хорошо поддается стрижке, из растений легко можно сформировать небольшое, с прозрачной кроной деревце.
Декоративны они благодаря изумительной, узкой серебристой листве, которая напоминает настоящие маслиновые деревья.
Но, в отличие от настоящих оливковых деревьев, маслинка узколистая совершенно неприхотлива и замечательно зимует в нашей полосе.
Весной куст покрывается тысячами мелких желтых цветов, которые источают волшебный аромат.
Ароматы в южном саду
Основная часть средиземноморских растений, которые используют у нас, – тщательно подобранный набор пряных трав. С одной стороны – большинство из них высокодекоративны и создают волшебную южную атмосферу для полноценного отдыха, с другой – они широко используются в кулинарии и помогут придать новые «нотки» летнему меню.
Набор пряных трав дополнен тщательно подобранными декоративными многолетниками и небольшим количеством летников. Растительная «палитра» подобрана так, чтобы обеспечить яркое убранство саду с весны до поздней осени.
Все растения любят солнце, дренированную почву и хорошо приспособлены к недостатку влаги, поэтому южная или юго-западная экспозиции сада будут очень кстати. Цветовая гамма традиционна для средиземноморского сада – голубовато-лиловые тона дополнены солнечно-желтыми, которые прекрасно сочетаются с дорожками, мощеным терракотовым клинкером и большими глиняными горшками, типичными для юга Италии.
Цветущий шалфей
Излюбленными цветами итальянцев являются разные виды сальвий, которые отличаются яркими цветами и ароматными листьями. В композиции одним из первых зацветает шалфей лекарственный – высокое растение с ароматными ярко-зелеными, часто зимующими листьями (очень хороша пурпуролистая форма "purpurascens").
Видео: Экономика Южного Берега Крыма (Алушта+Ялта)
Листья широко используют как приправу для мяса, рыбы, птицы, разнообразных салатов, супов, овощей, сладких блюд. Его высокие, праздничные пронзительно-голубые соцветия появляются в конце мая и радуют глаз до середины лета.
Эстафету цветения подхватывает шалфей трансильванский «Блу Клауд» ("Blue Cloud"). Растение образует большой куст, над которым колышутся высокие сине-голубые соцветия с ароматными цветами. Но самым декоративным является известный сорт шалфея дубравного «Карадонна» ("Caradonna"). Он образует пышные, обильно и длительно цветущие куртины из многочисленных побегов, увенчанных соцветиями глубокого фиолетово-лилового цвета.
На фоне длинных соцветий шалфея празднично смотрятся лососево-оранжевые корзинки эхинацеи пурпурной «Тики Тач» ("Tiki Torch"). С июня-июля их поддержат более сдержанные оранжево-кирпичные корзинки соцветий рудбекии «Чероки Сансет» ("Cherokee Sunset").
Видео: Jagannath K The Natural Farmer - Mediterranean - #1 20 Year Old Food Forest in Italy
Фокусная точка средиземноморского сада
Центральным объектом сада может стать небольшой фонтан в ромбовидной клумбе, который окружен небольшим бордюром из лаванды узколистой.
Ее серовато-голубые, вечнозеленые листья будут украшать сад даже зимой, а изящные ароматные соцветия придадут изысканно классические черточки летом.
По тону они хорошо сочетаются с листьями маслинки серебристой, а длинные лилово-голубые соцветия – прекрасный партнер для всех видов сальвий. Можно использовать невысокий, достигающий всего 45 см, сорт «Литтл Леди» ("Little Lady"), который отличается классическими лилово-голубоватыми оттенками соцветий.
Над ароматными кустиками лаванды эффектно смотрятся соцветия тысячелистника «Вальтер Фанке» ("Walther Funcke"). Довольно высокорослый (до 0,6 м), он наполовину скрывает невысокий фонтанчик, смягчая геометрию классической ромбовидной клумбы, придавая саду «ощущение вечности». Их теплый оранжево-терракотовый оттенок подчеркивает красоту фонтана и мощения и перекликается с яркими корзинками эхинацеи и рудбекии, объединяя сад в одно целое.
