Чередование огородных культур
При посадке на ограниченной территории необходимо учитывать взаимоотношения различных культур, чтобы между ними не возникало конфликтов, которые неизбежно влияют на урожай.Овощное соседство
Точно так, как и в живой природе, в саду и на огороде растениям необходимо разное количество места, света, питательных веществ и воды. В естественных условиях эти требования удовлетворяются, так как взаимоотношения растений сбалансированы, все они, а также насекомые и птицы — скорее помогают, нежели мешают друг другу. Но и на ограниченной территории вполне можно добиться гармоничного сосуществования культур, главное — учитывать несколько факторов.
Нельзя сажать рядом или друг за другом овощи, относящиеся к одному и тому же виду, поскольку у них общие болезни или вредители. Нежелательно одновременно или поочередно сажать культуры, которым нужны одни и те же элементы питания. Кроме того, нужно учитывать глубину залегания корневой системы растения, а также его высоту и сроки созревания. Последнее особенно важно, если речь идет о смешанных посадках.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Выбор огородных культур
Общее состояние растений зависит от ассортимента огорода — чем он разнообразнее, тем лучше растут посадки и дают больший урожай.
Рядом или друг за другом нужно сажать культуры не только относящиеся к различным видам, но и к различным семействам.
Самые популярные овощи и корнеплоды относятся к двум семействам — капустным, или крестоцветным, и сельдерейным. К наиболее уязвимым для вредителей относят первые.
Среди семейства овощных выделяют
Сельдерейные: морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, укроп, тмин и фенхель.
Капустные: цветная, бело- и краснокочанная, брюссельская, савойская, китайская капуста, брокколи, кольраби, а также брюква, редис, редька, репа, горчица, хрен, кресс-салат, турнепс.
Астровые: все виды салата, цикорий.
Маревые: свекла, мангольд, шпинат.
Тыквенные: огурцы, кабачки, тыква, дыня, цуккини, патиссоны.
Луковые: все виды лука, чеснок.
Пасленовые: томаты, перец, баклажаны, картофель.
Бобовые: горох, фасоль, бобы, соя.
Гречишные: ревень, щавель.
Мятликовые: кукуруза.
От корней
Крайне важно и в саду, и на огороде не сажать рядом растения, подземная часть которых находится в одном слое. Чтобы защитить себя и соседние культуры от определенных вредителей или возбудителей болезней, а также способствовать росту, корни выделяют в почву сложные соединения.
Например, корневые выделения горчицы полезны для гороха, чеснока, моркови и ряда других растений. Оборотная сторона этого явления — соединения, благоприятные для одних соседей, могут стать токсичными для других посадок.
Со временем выделения некоторых растений могут начать угнетать своего хозяина — к примеру, свеклу и шпинат нежелательно выращивать на одном месте более года. Но при смешанных посадках, эти культуры могут расти на одном месте до трех лет, поскольку растения других видов поглощают и перерабатывают корневые выделения свеклы, не давая им накапливаться в почве.
Менее чувствительны в этом плане тыквенные, некоторые капустные, петрушка, сельдерей, горох и морковь. Прекрасно растут без пересадки кукуруза, бобы и лук-порей.
Требования и польза
Важно знать, сколько питательных веществ необходимо определенным овощным культурам — от этого зависит, какое количество подкормок нужно будет внести после уборки урожая.
Существуют растения более и менее требовательные к питанию, а также улучшающие плодородие почвы. Наиболее уязвимы в этом плане все виды капусты и сельдерей.
Тыквенные, пасленовые, а также все виды лука, салата, шпинат и кукуруза занимают промежуточное место.
Моркови, пастернаку, корневой петрушке, редису, редьке, столовой свекле необходимы минимальные условия. У овощей из одного семейства похожие требования к питанию.
Если их высаживать друг за другом на одном месте, это приводит к одностороннему истощению почвы, так как из нее выбраны те элементы питания, которые предпочитают члены именно этого семейства.
Видео: Что такое севооборот, как организовать севооборот на дачном участке
Некоторые бобовые, клевер, люцерна благодаря клубеньковым бактериям на корнях, поглощающим из воздуха азот, способны обогащать почву. А за счет глубокой корневой системы они дают возможность верхнему слою почвы получать калий, фосфор и кальций.
Таким образом, многолетние бобовые являются отличными предшественниками для большинства овощных культур. Улучшают свойства почвы, особенно тяжелой глинистой, также тмин, гречиха, лен, рапс.
Благоприятная последовательность посадок: в первый год высаживают требовательные культуры, во второй — бобовые, в третий — менее требовательные растения. Затем чередование повторяется.
Метод против болезней
Не менее важная причина, по которой необходимо чередовать посадки, — накопление в почве возбудителей болезней и вредителей для того вида овощей, который несколько лет подряд растет на одном месте.
Особенно от этого страдают огурцы, капуста, сельдерей, томаты, фасоль, салат.
Смена культур помогает бороться без применения химии с наиболее распространенными вредителями, например с капустными, морковными и луковыми мухами.
После растений, которые поражают определенные болезни и вредители, размещают устойчивые к ним культуры. Особенно важно соблюдать это правило для семейства капустных и пасленовых.
ВАЖНО
После томатов и картофеля хорошо растут, например, капуста, огурцы, кабачки, тыква, бобы, свекла. На месте огурцов, кабачков можно выращивать редис, капусту, свеклу, бобы. Морковь, укроп, петрушку, сельдерей должны сменять лук, картофель, томаты. После бобов, гороха, лука и чеснока можно сажать все культуры.
В тесноте да не в обиде
Этот метод несложен и заключается в том, что культуры совмещают на одной грядке не по годам, а в один год. Отличный результат показывают совместные посадки томатов и перцев с ранними сортами лука, петрушкой и сельдереем. Кабачки и патиссоны охотно потеснятся ради редиса, а огурцы — ради укропа и салата.
Видео: Сюжет Чередование культур на грядках MPEG2 ARCHIVE PAL
Поскольку сроки созревания огородных культур разные, их следует учитывать. Например, редис успевает вырасти до того, как кабачки и патиссоны начнут его вытеснять. Высаженные вместе капуста и сельдерей становятся сильнее, плюс сельдерей отпугивает капустниц. Нельзя выращивать рядом растения одного вида, но с разными сроками созревания, например раннюю и позднюю капусту.
Если растения на одной грядке требуют разного количества подкормок, то на границах, поперек гряд следует сделать внутренние бортики.
Видео: 1000 мелочей: Возрастные изменения и поддержание здоровья
Нежелательное соседство
Некоторые растения угнетают друг друга либо в одностороннем порядке, либо взаимно, из-за этого снижается их продуктивность и сопротивляемость болезням и вредителям.
Например, ни одна овощная культура не выносит соседства иссопа, полыни горькой — особенно горох и бобы, и фенхеля — особенно помидоры, шпинат, кустовая фасоль. Из трав также не стоит сажать возле лука шалфей, бархатцы — возле бобов, пижму — возле капусты листовой, а лебеду — возле картофеля.
| Благоприятное соседство | Неблагоприятное соседство |
| сельдерей, укроп, салат | Томат, фасоль, лук |
| капуста, лук, баклажаны | огурец, тыква и сельдерей |
| перец, сельдерей, лук, петрушка | картофель и кольраби |
| капуста, салат, редька, горох | картофель и травы |
| лук, салат, фасоль | укроп, морковь и горчица |
| Лук, салат, томат, горох | свекла, укроп |
|
| Михаил Круть, Институт защиты растений |
Комментарий специалиста
«Для лучшего состояния посадок к основным огородным культурам рекомендуют подсеивать декоративные растения, выделяющие фитонцидные или инсектицидные вещества: календулу, настурцию, маттиолу и др.
Например, бархатцы надежно защищают кусты земляники от серой гнили и долгоносика, при этом повышается как качество ягод, так и их урожай.
Отличными соседями овощных могут быть медоносы, привлекающие насекомых-опылителей: базилик, майоран, чабер, котовник, мелисса лимонная.
Высаживают и цветущие растения семейства сельдерейных — тмин, анис, укроп, а также подсолнечник, ромашку, маргаритки, аллисум, лаванду, душицу, турецкую гвоздику, бессмертник и многие другие растения».
