Электрическая духовка: функции и преимущества
Видео: Плита индукционная: плюсы и минусы
В процессе приготовления пищи важна точность. Это касается качества продуктов, выбранного рецепта, и - бытовых приборов, которые используются для приготовления еды. И без хорошего духового шкафа – не обойтись. В чем же преимущества электрической духовки?Видео: Как Выбрать Духовой Шкаф? Встраиваемая Электрическая Духовка или Газовая?
Главное достоинство электрической духовки – возможность точно контролировать температуру приготовления. В газовой плите с этим могут быть погрешности. Но даже минимальный перегрев может сказаться на качестве приготовленного блюда.
Видео: Электрический духовой шкаф HANSA BOEI69472
У электрических духовок очень много функций: разморозка, подрумянивание, возможность одновременного приготовления нескольких блюд. К тому же, такие духовки оснащены функцией гриля. Используя вертел, вы с легкостью поджарите мясо или рыбу, сохранив их сочность.
Со временем в духовом шкафу скапливаются остатки пищи. Очистить газовую плиту, например, от остатков жира – достаточно проблематично. А вот электрические духовки зачастую оснащены специальной системой очистки. Духовка нагревается до высокой температуры, и жиры попросту сгорают. После завершения очистки нужно лишь убрать «пепел».
Видео: Встраиваемый электрический духовой шкаф Gorenje ВО635Е20Х
При этом, во время очистки откидная дверца блокируется. Сама же дверца не нагревается. Это сводит к минимуму риск обжечься, нечаянно коснувшись поверхности духовки. Такая предусмотрительность особенно актуальна для семей с детьми.
