Огород на подоконнике: выращиваем зелень
На подоконнике можно выращивать не только комнатные растения. Если вы хотите, чтобы у вас всю зиму была свежая зелень, стоит разбить на окне небольшой огород. В домашних условиях можно прорастить петрушку, укроп, мяту и многие другие растения.Выращивание лука
Все растения, которые вы планируете высадить зимой для получения свежей зелени, должны быть раннеспелыми, с коротким сроком созревания и низкорослые.
Свежая зелень лука очень полезна. Даже 80 г лука покрывает суточную потребность человека в витаминах А и С, тогда как в покоящейся луковице их меньше. Подкупает и простота его выращивания.
Достаточно просто ткнуть луковицу в землю или поставить корнями в емкость с водой — и зеленые листья, называемые пером, отрастают довольно быстро. Немаловажно, что от времени выгонки посадочного материала и агротехники химический состав листьев практически не зависит.
Для посадки подойдут любые луковицы, но чем они крупнее, тем больше в них питательных веществ и тем больше они дадут зелени. Можно высадить и лук-шалот. Следует выбрать несколько сортов с разным периодом покоя, это обеспечит конвейерное поступление зелени.
При покупке семян, часть которых вы планируете использовать для выгонки, поинтересуйтесь, какие сорта наиболее пригодны для этого.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Выращивание шпината
Шпинат в не сезон также можно с успехом вырастить на окне или небольших участках из-за быстрого формирования зелени. Поскольку корень у этой культуры стержневой, ящики нужно брать глубиной не меньше 10 см с дренажом для стока воды. Остается посеять семена на глубину 1,5–2 см, с междурядьем шириной 6–8 см, и подождать 45–60 дней. Наиболее нежная зелень у шпината в фазе розетки, когда появилось 6–10 листьев.
Выращивание укропа и петрушки Укроп образует зелень на 40–50-й день после всходов.
Время прорастания семян составляет от 15 дней до месяца, поскольку они насыщены эфирными маслами и плохо набухают.
Сеять укроп можно сплошным беспорядочным способом или рядами, оставляя междурядья шириной 5–10 см.
Корневую петрушку выращивают из корнеплодов толщиной 2–3 см с неповрежденной верхней почкой. Их высаживают в ящик или горшок глубиной 12–15 см, с междурядьем шириной 8–10 см и расстоянием между растениями 3–5 см. Листовую петрушку выращивать из семян на окне долго и хлопотно.
Выращивание салата
Зелень салата получить просто, однако семена этой культуры очень мелкие, поэтому позднее, когда площадь питания увеличится, необходимо провести пикировку. Для этого подойдут кассеты, в которые высаживают всходы в фазе 1–2 настоящих листочка с комом земли, по одному в ячейку. Со временем салат разрастется. Высадите сразу несколько разных сортов, и вы будете приятно удивлены ассортименту зелени.
Видео: Выращивание зелени на подоконнике. Домашний розмарин
На заметку!
Помните: из-за короткого периода вегетации вся зелень имеет свойство накапливать большое количество нитратов, поэтому все подкормки, особенно минеральными удобрениями, нежелательны. Достаточно наличия питательных веществ в земле, взятой из экологически чистой местности. Хотя можно подкармливать огородик чаем или настоем яичной скорлупы.
Видео: Лук на Зелень. Выращивание лука новым способом
Какие нужны условия для выгонки зелени?
Выращивать овощи и зелень можно как в обычных цветочных горшках, так и в деревянных ящиках.
Видео: Огород на подоконнике, выращиваем лук в пластиковой бутылке
Оптимальная длина емкости должна быть 40–50 см, ширина — 20–25 см, высота — 12–15 см, толщина стенок — 20–40 мм. На дно необходимо положить дренаж, например битый кирпич, гравий, крупный речной песок.
Желательно, чтобы ваша тепличка была расположена на южном или юго-западном окне, но если это невозможно, недостаток света всегда можно дополнить с помощью специальных ламп. Для нормального роста растениям необходим свет в течение 12–16 ч в сутки.
Видео: Огород на подоконнике, выращиваем зелень
Зелени вреден сухой жар от батареи. Уменьшить его можно с помощью защитного щитка и увлажнителя воздуха или просто накрыв батарею мокрой тканью. Чтобы листья получились яркими, во время выгонки их необходимо искусственно подсвечивать.
Возьмите на заметку!
Перед посадкой растений для выгонки зелени почву нужно полить горячей водой, примять ее и сделать бороздки. Затем засыпают в них семена и сверху насыпают еще сантиметр земли. Поливать необходимо через день в два приема и небольшими порциями. Для более быстрой всхожести некоторые семена, например огурцов, помидоров, перед посадкой прогревают и проращивают во влажной марле.
