Что делать на даче зимой? Основные работы
В декабре и январе, казалось бы, в саду нечего уже и делать, холодно и дни стали короче. Наши консультанты утверждают, что это не так, увлеченный дачник и зимой найдет себе полезное занятие на даче.Видео: Работы в саду в ДЕКАБРЕ
Зелень на подоконнике
Зимой можно выращивать пряную зелень на подоконнике, например укроп, петрушку, сельдерей и другие быстрорастущие травы. Обычно на пакетиках с семенами дается краткая инструкция, как их выращивать. Но если вы не уверены в своих способностях овощевода, выбирайте самую неприхотливую культуру – кресс-салат. Для его выращивания даже не нужна земля, достаточно влажной салфетки или ваты. Всходы появляются уже на третий-четвертый день, а на 10-й кресс-салат можно срезать. Эта зелень очень богата витаминами и полезными элементами, которых так не хватает организму зимой. К тому же специфический, чуть горьковатый горчичный привкус кресс-салата добавляет блюдам пикантности.
Для укропа подходит обычная почва – универсальный цветочный грунт, только обязательно воздухопроницаемый, некислый и не торф. Семена сеют с интервалом в две недели. Фенхель выращивают аналогично, но это многолетнее растение, поэтому для того, чтобы получить урожай, в среднем необходимо ждать шесть недель. Тогда даже в условиях не очень хорошей освещенности растения смогут накопить зеленую массу. Удобрять выгоночную зелень не нужно, в ней достаточно питательных веществ.
Комнатные помидоры
Если ваши окна выходят на южную, юго-западную или юго-восточную стороны, займитесь выращиванием комнатных помидоров. Конечно, они не настолько вкусные, как грунтовые, зато сам процесс доставит вам немало удовольствия. Например, немецкие сорта «Линда» и «Балконный красный» отлично чувствуют себя в наших условиях.
Единственная серьезная проблема с выращиванием овощей в комнатных условиях – они все, за исключением укропа, относятся к так называемым растениям длинного дня. То есть для нормального роста им не хватает того количества света, которое они получают естественным путем, поэтому их нужно подсвечивать дополнительно. Фитолампы дают посадкам инфракрасное и ультрафиолетовое излучение и характерный розоватый свет. Без подсветки лучше выращивать зелень в январе, когда световой день постепенно увеличивается.
Работы в саду
В период холодов на участке хлопот, конечно, меньше, но они не менее важные, чем во все остальные времена года. В сухую погоду необходимо провести санитарную обрезку деревьев и кустарников, тогда весной растения будут нормально развиваться.
В декабре еще можно пересаживать деревья и кустарники с комом земли. Покупают или выкапывают растения только с комом, который для дерева должен быть равен половине диаметра кроны, а для кустарников – трети. Так растение сможет выжить в новых для него условиях.
При покупке, выкапывании и посадке дерева или кустарника важно уберечь ком от разрушения. Его можно обвязать мешковиной, специальной металлической или синтетической сеткой. И не забудьте полить и замульчировать новые посадки.
Снежные хлопоты Если выпал снег, равномерно распределите его на газоне, приствольных кругах деревьев, на посадках роз и других теплолюбивых многолетников. В отдельных частях сада снег нужно утаптывать, например вокруг деревьев и на площадках с посадками луковичных.
Видео: Обрезка малины на зиму. Правила ухода за малиной. Сайт "Садовый мир"
Весной слежавшийся снег медленнее тает и вода более полно и постепенно впитывается в почву, что полезно для цветов и деревьев.
Замедленное таяние снега также способствует более позднему цветению раннецветущих культур – абрикос и алычи. Это позволяет избежать повреждения посадок весенними заморозками. Кроме того, в плотном снегу грызуны не смогут проложить ходы к штамбу дерева и нанести ему вред.
Защита растений
Если не выпадает достаточно снега, растения нуждаются в защите. Представьте, что они испытывают, когда в течение суток температура то падает ниже нуля, то поднимается и при этом дует сильный ветер. Поэтому стоит приготовить растениям отдельное укрытие. В холодные дни посадки должны быть прикрыты, а при оттепели некоторые из растений, наоборот, стоит приоткрывать, чтобы они не сопрели.
Укрывные материалы могут быть какими угодно, подойдут даже листва и земля. Используют опилки, геотекстиль, и все-таки с лапником и хвоей не сравнится ни один материал. Во-первых, хвоя полезна для большинства растений, во-вторых, она не вбирает влагу и, следовательно, не заледеневает.
Единственное «но», лапник можно купить только на лесозаготовительных заводах, правда, стоит он недорого. А хвои можно набрать в любом лесу. Если такой возможности нет, можно использовать кукурузу. Посадите ее вдоль забора – она не займет много места, летом послужит живой изгородью, а зимой отличным укрытием для роз, гибикусов и гортензии.
Теоретическая подготовка
Зимой, как правило, остается много времени на то, чтобы почитать различную литературу по цветоводству, садоводству и фитодизайну, а также составить планы на будущий год. Но не торопитесь покупать первую же красочную книгу с надписью «бестселлер», часто советы зарубежных специалистов не подходят для нашего климата. Также есть время подумать над тем, где и как разместить посадки в новом сезоне, как перепланировать участок, пополнить его новыми культурами и т. д.
Полезно походить по выставкам, приглядеться к новинкам, и не обязательно садовым, но и к строительным. Здесь можно получить информацию, которой не всегда владеют продавцы магазинов. При общении с такими же увлеченными дачниками у вас есть возможность обменяться опытом и узнать у них что-то новое.
А еще в это время нужно осмотреть инвентарь и докупить необходимое. И наконец, важно проанализировать потребности в удобрениях и средствах защиты растений и купить их.
Проектируем участок
Если вы еще не освоили свой участок земли, у вас есть, как минимум, три месяца, чтобы заняться ландшафтным проектированием. Планировать участок можно как при наличии дома, так и без него. где лучше всего расположить дом, предложит профессиональный ландшафтный архитектор, но и ему, и вам для этой цели понадобится план территории.
А еще желательно сделать топосъемку – высотные отметки на плане рельефа участка, которая позволяет правильно расположить строения, спроектировать дорожно-тропиночную сеть и отвод воды. Прежде чем что-то планировать что-то на участке, подумайте, как вы себе его представляете. Это поможет провести так называемое функциональное зонирование: выделить, к примеру, зону отдыха, хозяйственные постройки, землю для плодового сада и огорода и т. д.
Специалисты при этом учитывают множество факторов: розу ветров, освещенность участка, уровень грунтовых вод, состав почвы и наличие деревьев, а также другие моменты. Если у вас нет возможности обратиться к профессиональному ландшафтному архитектору, настройтесь на серьезную самостоятельную работу. Даже у опытного профессионала разработка проекта участка площадью около 50 соток занимает около двух месяцев.
