Лучшие раннезимние сорта яблок (фото)

Разные сорта яблони можно употреблять в свежем виде в течение почти всего года. Особое внимание привлекают зимние сорта, которые по периоду хранения плодов можно разделить на раннезимние, плоды которых в холодильнике могут храниться до января, и позднезимние – до мая.

Консультант: Любовь Болдыжева, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, Институт садоводства УААН

В яблочном саду кроме подбора сорта значение имеет правильность посадки деревьев, так как от этого зависит их дальнейшее развитие и плодоносность. Не следует высаживать растения слишком близко друг к другу, учитывайте, как деревья будут выглядеть в период зрелости. В густой посадке яблоням не хватает света, они будут слишком тянуться в высоту, мало цвести и плодоносить, чаще подвергаться болезням и нападению вредителей. Деревья на сильнорослом подвое рекомендуют сажать на расстоянии 5-7 м, на слаборослом подвое – через 3-4 м.

Особое внимание уделяют обрезке кроны, создавая желаемую форму и размер, в соответствии с подвоем, плодородием почвы, учитывая тип деревьев, возраст, состояние. Цель обрезки в первые годы – выращивание светлой, мощной и устойчивой кроны с интенсивным и регулярным плодоношением. Обрезкой регулируется количество, размер и качество плодов. Очень важно, чтобы обрезка проводилась регулярно, каждую зиму, когда уже нет опасности подмерзания.

«Скифское золото»

Раннезимний сорт, иммунный к парше, получен от скрещивания формы SR0523 (Ред Мелба х F2 M. Atrosanguinea-804) – ген Vm и сорта Хонейголд.

Видео: 10.Выбираем яблоню. Лучшие сорта яблонь: Мельба, Мантет и другие

Дерево среднерослое, формирует не большую широкоокруглую крону, поэтому для размножения сорта подходит как среднерослый подвой, так и карликовый. На среднерослом подвое плодоносит на 2-3 год после посадки в сад, регулярно, на однолетних приростах и кольчатках. В условиях Лесостепи и Полесья зимостойкий, устойчивый к мучнистой росе, высокоурожайный.

Плоды крупные и средние, массой 150-190г, удлиненно-конические. Основная окраска при съеме желтовато-зеленая с оранжевым румянцем на солнечной стороне, при созревании золотисто-желтая. Мякоть кремовая, мелкозернистая, средней плотности, сочная, кисло-сладкого вкуса (8,2-8,4 балла). Кожица средней толщины, сухая, прочная. В плодах содержится, %: сухих веществ 10,48-15,38- сахаров 7,9-12,1- кислот 0,38-0,72- витамина С 2,24-9,54 мг на 100г сырой массы. Плоды также могут быть сырьем для приготовления соков.

Видео: Сорта яблонь

Съемная зрелость плодов совпадает с периодом потребления – конец сентября. Плоды транспортабельные, сохраняются, не теряя вкусовых качеств, до января.

«Эдера»

Зимний сорт, иммунный к парше, получен от скрещивания сортов Рубин и Присцилла (ген Vf).

Дерево быстрорастущее, формирует довольно большую обратноширококоническую крону. На среднерослом подвое плодоносит с 3-4 лет, регулярно на однолетних приростах и кольчатках. В условиях Лесостепи и Полесья зимостойкий, устойчивый к мучнистой росе, урожайный.

Плоды крупные, массой 170-200г, удлиненноконические, ребристые. Основная окраска – зеленовато-желтая, покровная – размытый малиново-вишневый румянец практически на весь плод. Мякоть кремовая, мелкозернистая, плотная, сочная, ароматная, кисло-сладкого вкуса (8,0-8,2 балла).В плодах содержится, % : сухих веществ 11,98-14,0- сахаров 6,69-11,6- кислот 0,44-0,68- витамина С 4,79-7,92 мг на 100г сырой массы. Кожица толстая, прочная, сухая. Плоды также могут сырьем для приготовления соков.

Видео: Зимние Сорта Яблок (Apples)

Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская в октябре. Плоды транспортабельные, сохраняются, не теряя вкусовых качеств, до начала января, но хранится могут до мая, не теряя внешнего вида.

«Чемпион»

Раннезимний сорт, получен от скрещивания сортов Голден Делишес и Ренет Оранжевый Кокса.

Дерево среднерослое, формирует не большую овальную крону. На среднерослом подвое плодоносит с 3-4 лет, в условиях Лесостепи практически не поражается паршой, зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе средняя, урожайный.

Плоды выше средних размеров, массой 160-180г, ширококоничные, зеленовато-желтые, с оранжево-красным размытым румянецем в штрихах практически на весь плод. Мякоть светло-кремовая, мелкозернистая, средней плотности, сочная, кисло-сладкого вкуса (8,0-8,4 балла).В плодах содержится, % : сухих веществ 12,98- сахаров 11,6- кислот 0,44- витамина С 3,19 мг на 100г сырой массы. Кожица тонкая, прочная, сухая.

«Голден резистент»

Раннезимний сорт, получен от свободного опыления сорта Голден Делишес.

Дерево среднерослое, формирует округлую крону. На среднерослом подвое плодоносит с 3-4 лет, в условиях Лесостепи зимостойкий, устойчив к парше и мучнистой росе, урожайность высокая.

Плоды выше средних размеров, массой 160-170г, удлиненно-конические, слегка ребристые, зеленовато-желтые, с оранжевым румянцем на солнечной стороне, при созревании золотисто-желтые. Мякоть светло-кремовая, мелкозернистая, средней плотности, сочная, нежная, кисло-сладкого вкуса (8,0-8,4 балла).В плодах содержится, % : сухих веществ 13,88- сахаров 12,8- кислот 0,64- витамина С 2,19 мг на 100г сырой массы. Кожица тонкая, прочная, слабомаслянистая.