Капуста: какой сорт выбрать?
Прежде чем посадить на своем огороде капусту, нужно определиться, в каком виде вы ее планируете употреблять: ранняя капуста мягкая и сочная, поэтому хороша в салатах. Предпочитаете квашеную капусту – тогда выбирайте более поздние сорта.Собираясь посадить капусту, отдайте предпочтение семенам, а не рассаде: так вы будете точно знать, когда ждать урожая. Если вы хотите получить урожай как можно быстрее – подойдет сорт «Взрыв». Эта капуста очень вкусная и полезная.
Хорошо зарекомендовали себя сорта «Кухарка» и «Разносол» : они подойдут для квашения. Но такую капусту хранят в банках недолго – один-два месяца. Если вы готовите консервацию на зиму – то нужно выбирать поздние сорта, например, такие, как «Сахарная голова». Также из этой капусты готовят борщи. Капусту этого сорта можно долго хранить в подвале: так что «на зиму» - очень хороший вариант.
Поделиться в соцсетях:
Похожие
