Смузи. Три рецепта витаминных коктейлей
В начале весны рекомендуем опробовать модную и полезную новинку под названием смузи. В отличие от фреша, фрукты и овощи с различными добавками, взбитые в однородную массу, — это полноценная еда, которая способна утолить голод.Зеленый суп
Ингредиенты: 3 шт. киви, 2 свежих огурца, 2–3 стебля сельдерея, 10–15 кубиков льда, сахар по вкусу.
Для украшения этого блюда идеально подойдут маслины и оливки, которые можно использовать целыми или порезанными кольцами.
Этапы приготовления
 | 1. Киви и огурцы очистить от кожицы. |
 | 2. Нарезать кубиками вместе с сельдереем. Видео: Витаминный смузи за 2 минуты - Постное меню - Зелёный коктейль для здоровья Green Smoothie Recipe |
 | 3. Все ингредиенты взбить в блендере вместе со льдом до однородной массы. При желании добавить сахар. |
 | 4. Суп подают в рюмке или бокале для мартини. |
Тропический коктейль
Ингредиенты: 3 банана, 6–7 мандаринов, 10–15 кубиков льда, сахар по вкусу, корица на кончике ножа, 50 мл кокосового сиропа, 50 г гренадина, или гранатового сиропа.
Этапы приготовления
 | 1. Бананы и мандарины очистить от кожицы и нарезать в произвольной форме. |
 | 2. Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы. Добавить корицу. |
 | 3. Перед подачей налить в коктейль немного сиропа. |
 | 4. Подавать в бокале для мартини. Видео: Как сделать коктейль Смузи: видео-рецепт |
Холодный суп «Гаспачо»
Ингредиенты: по 1 половинке свежего болгарского желтого и красного или оранжевого перца, 3 свежих помидора, 2 огурца, 3 стебля сельдерея, пол-лимона, 10–15 кубиков льда, сахар, соль и перец по вкусу, несколько капель соуса табаско.
Этапы приготовления
 | 1. Перец и помидоры очистить от семян, огурцы от кожицы. Видео: Рецепт Как Сделать Зеленый Детокс Коктейль / Смузи |
 | 2. Все ингредиенты нарезать средними кубиками, выжать на них лимон. |
 | 3. Вместе со льдом взбить компоненты в блендере до однородной массы. Добавить специи и соус. Видео: Полезный витаминный коктейль |
 | 4. Суп можно подавать с отварными креветками или мидиями. |
