Турецкая баня – древние традиции, вписанные в современность
- Как устроена турецкая баня?
- Строительство турецких бань становится все более популярным
- Проект турецкой бани
- Оборудование для турецкой бани
- Аксессуары для турецкой бани
Восточные бани, которые в Европе называют турецкими, имеют давние и богатые традиции. Название закрепил английский путешественник Дэвид Эркварт, который в 60-х годах 19 века побывал в Греции. Эта страна тогда входила в состав Османской Империи и Мавританской Испании. Там он и увидел эти сооружения, подробно описал их устройство и ввел тот термин, которым мы пользуемся до сих пор – «турецкая баня хаммам».
Однако определение не совсем точное. Турки не были изобретателями этих бань, а переняли обычай их применения у арабов.
Те, в свою очередь, позаимствовали их у римлян, когда в период своих интенсивных завоеваний познакомились с греческими и римскими банями в Сирии. Изобрели этот вид бань древние греки, а популяризовали римляне. Арабы и турки продолжили традиции терм и привнесли в их обустройство восточный колорит.
Как устроена турецкая баня?
Слово «хамам» арабское и переводится как «распространяющий тепло, жар». На плане баня похожа на ладонь, каждый из пяти пальцев которой – это парная комната. Как и в термах, полы в турецких банях подогреваются, но не обжигают, а дарят приятное тепло.
Банная культура региона формируется в зависимости от климата. Не случайно в холодной и сырой Финляндии любят жаркие и сухие сауны, а на жарком и сухом Востоке – достаточно прохладные и очень влажные хамамы. В них этот показатель почти равен 100%, при этом температура не столь велика. Подобное устройство турецкой бани делает пар «легким» – его не трудно переносить. Этому способствует и большая площадь испарения, так как подогреваются не только пол, но и стены, и лежаки. Полы дополнительно постоянно поливают нагретой водой, в результате этого и формируется пар. Другим его источником служат котлы или парогенераторы с кипящей водой, которые встраивают в стены. Пар выходит через отверстия 5х5 см, расположенные на высоте 1.5 м от пола.
Начинаются процедуры с раздевалки «джамекян» – аналога русского предбанника. В этом помещении поддерживают температуру в 28-35 градусов. Там посетители разогреваются, чтобы затем перейти в более нагретые комнаты. Последовательность помещений с разными условиями – прохладное, теплое, горячее влажное – унаследована от римской термы, но соотношение их изменилось. Кроме этого, в горячей парилке теперь появились массажисты, а комнатку с сухим жаром сменила потельня.
Традиционные правила турецкой бани гласят, что первым помещением для процедур должен служить «согуклюк», в нем расположены каменные лежаки – «супа» («плоский камень» по-турецки). Турки в разговорной речи зовут их «чебек-таши» – «камень для живота».
Совет от мастера!На нем обязательно нужно лежать на животе. Цель процедуры – хорошенько пропотеть.
Из согуклюка переходят в парные, постепенно повышая температуру от +35 до +70°. В него же возвращаются передохнуть.
После парилок идет массаж как обычный, так и пенный или масляный. Начинают его с головы, переходя на шею, плечи и далее идут вниз – к торсу и ногам. Это не просто массаж, а лечебная процедура. От него мышцы становятся гибкими, связки эластичными, настроение радостным и умиротворенным.
Далее идут помывочные процедуры. По турецкой традиции мыться надо мыльной пеной при помощи грубой рукавицы из конского волоса. После мытья надо облиться холодной водой и поплавать в неглубоких бассейнах с водой разных температур. Заканчивает посещение бани комната отдыха – «кейфа». Там можно выпить чашечку кофе или чая. Кстати, забавная деталь, наше сленговое слово «кайф» произошло именно от арабского «кейф» – «отдых».
Посещать турецкую баню полезно всем тем, кого мучают болезни суставов и воспаления, артриты, радикулиты, заболевания позвоночника. В ней вы можете избавиться от остеохондроза, неврозов и нарушений сна. Процедуры невероятно полезны для людей, имеющих продолжительные физические нагрузки, особенно для спортсменов.
Далее, какие противопоказания имеет турецкая баня:
- наличие онкологического заболевания;
- воспалительные процессы, в том числе и внутренних органов, в острой форме;
- беременным женщинам посещение разрешается только по рекомендации гинеколога;
- инфекционные заболевания.
Строительство турецких бань становится все более популярным
Чтобы испытать весь спектр удовольствий от хамама, сегодня нет нужды отправляться в Турцию. Его можно соорудить и у себя на участке, и даже в обычной городской квартире. «Теплые полы» и парогенератор, являющиеся основой такой бани, можно без проблем приобрести в специализированных магазинах. В тесной квартире, конечно, не воспроизведешь весь простор хамама, но душевая кабина с турецкой баней поможет вам воссоздать атмосферу теплой ароматной парной и познать сплетение восточных традиций и технологий современности.
Сейчас многие компании предлагают услугу возведения таких бань и душевых кабин. Но приготовьтесь к тому, что из-за специфического оборудования и устройства, строительство турецкой бани хамам обойдется вам существенно дороже финской или русской. И, в связи с этим, заранее хочется вас предупредить, что настоящая турецкая баня своими руками у вас вряд ли получится. Современный хамам – очень сложное инженерное сооружение.
Оно включает в себя утепление, пароизоляцию, силовой каркас, тепловые системы полов, стен, лежаков, а также многослойную гидроизоляцию и особую отделку. При этом экстремальные условия эксплуатации диктуют абсолютно точное воспроизведение требуемой технологии. Как мы уже говорили, строительство турецких бань возможно и на участке, и в многоквартирном доме. Но для этого поверхность стен должна быть покрыта особым утеплителем на клеевой основе. Далее, идет установка арматурного каркаса. К нему монтируется штукатурная и дорожная сетка, потолок оснащается другой разновидностью – кирпично-тканевой. Системы подогрева пола, стен и лежанок оборудуются силовым каркасом. Подавать тепло необходимо нагревательным кабелем, управляемым терморегуляторами. Это дает возможность задавать и регулировать раздельные температурные режимы на каждой подогреваемой поверхности бани. Штукатурку нужно наносить трижды – это обеспечивает дополнительную гидроизоляцию. Далее производят мембранную гидроизоляцию по высохшему штукатурному слою. Эту операцию также выполняют три раза, с промежутками в 2 суток, нужных для затвердения каждого последующего слоя. Конструкция полов в хамаме сложна не меньше. Она представляет собой пирог, состоящий из подсыпки, двух слоев стяжки с проложенной гидроизоляцией между ними, обогревательной системы и облицовочного слоя.
Вы, конечно, можете, узнав в сжатом виде, как построить турецкую баню, попытаться воссоздать самостоятельно ее в своих владениях. Но для этого вы должны обладать неординарным строительным опытом и познаниями в инженерии.
Проект турецкой бани
Совет от мастера!В связи со всем вышеперечисленным, мы настоятельно рекомендуем: поручайте проект турецкой бани только специалистам, обладающим непосредственным опытом в этой сфере.
При ее планировании необходимо учитывать все детали и особенности, во множестве присущие именно этому виду бань, так мало похожему на остальные.
Перед проектированием хамама нужно определить технические условия. Он требует немалых площадей, так как предполагает наличие нескольких помещений. Вам вместе со специалистами предстоит решить, делать ли баню полноценной или пожертвовать чем-либо, если не хватает пространства или средств. При этом есть то, чем жертвовать нельзя – особенности крыши, например. У всех настоящих хамамов она куполообразная. И это не столько дань восточным традициям, сколько предусмотрительное технологическое решение: образующийся наверху в процессе парообразования конденсат не капает посетителям на головы, а стекает по куполу. А еще проект должен предусмотреть места для бассейнов и курн – без них хамам немыслим.
При планировке как традиционной, так и маленькой частной турецкой бани пристальное внимание следует уделять гидроизоляции. Не менее осознанно и ответственно надо проектировать системы отопления – они сложны и требуют особой квалификации. Хамам нуждается в густом паре. Поэтому вопрос о техническом оснащении бани очень серьезен и заслуживает отдельного разговора.
Оборудование для турецкой бани
Современный вариант хамама использует парогенераторы с выносными пультами управления, имеющими датчики влажности и температуры. Такой парогенератор для турецкой бани должен подключаться к водопроводной и канализационной системам. Вода должна подводиться температурой не выше +65° и давлением в 0.2-10 бар. Электропитание будет обеспечивать термостойкий кабель. Генератор пара надо ставить в сухом и хорошо вентилируемом техническом помещении (кстати, вентиляция турецкой бани должна быть хорошо продумана – интенсивной конденсации паров допускать нельзя). Помещение должно быть ниже или выше уровня парных, чтобы при проведении паропровода не получалось его прогибов, где скапливался бы конденсат, что блокирует свободное движение пара. Паропровод следует делать как можно более коротким и теплоизолировать – все для той же борьбы с конденсатом. Он также должен быть выполнен из материалов, обладающих антикоррозионными свойствами.
Пульт управления генератора надо располагать на входе в баню. Датчик же блока управления температурой устанавливают внутри помещений.
Совет от мастера!Данный электронный прибор нельзя поливать водой или увлажнять другим способом.
Дверные проемы должны быть оснащены стеклянными дверями с полотном из термостойкого закаленного стекла. В конструкции дверных блоков должен быть предусмотрен зазор под стеклом и магнитный уплотнитель для притвора.
Сегодняшние хаммамы оборудуются автоматическими системами ароматерапии. Это нержавеющая колба с небольшим вентилятором, фитилем и выносным пультом управления. Емкости с ароматическими маслами должны быть сменными.
Аксессуары для турецкой бани
Дополнительное вспомогательное оборудование для турецкой бани, а также аксессуары делятся на технические и традиционные. Из первых наиболее популярны клапаны автоматизированных слива и промывки для парогенератора. Иначе это приходится делать вручную. Пользуются спросом и насосы-дозаторы для ароматических масел или эссенций. Они автоматически добавляют компоненты для ароматерапии в пар.
Одновременно и оборудованием, и аксессуаром, украшающим помещения, служит курна для турецкой бани. Это небольшая чашевидная раковина, в которой находится горячая либо холодная вода. Смешивая их до удобной температуры, посетители смывают с себя пот. Курна может быть угловой и настенной, а может быть установлена и посередине комнаты, на ножке или без нее. Делают их чаще из мрамора или камня. Реже – из пластика или дерева. Чаши украшают резьбой и декоративными деталями в виде растительных или геометрических орнаментов. Нередко их совмещают с небольшими фонтанами.
Красоту курн подчеркивают водопроводные краны. Зачастую, кран для турецкой бани – это не просто вентиль, а полноценное произведение прикладного искусства. Элитные экземпляры изысканных, замысловатых форм украшаются металлическими кружевами.
С тем, чтобы дополнить восточный колорит и полностью прочувствовать себя на загадочном и манящем Востоке, вы можете приобрести и использовать и другие аксессуары для турецкой бани – песочные часы, традиционные полотенца, используемые как набедренные повязки, мочалки-варежки, светильники особых форм и многое другое.
И последнее. На вопрос, сколько стоит турецкая баня хамам, однозначно очень трудно ответить. Слишком много индивидуальных факторов тут задействовано. Лучше всего подсчетами заниматься после того, как вы определитесь, будет ли это полноценный хамам или небольшая стилизация, какое оборудование будет задействовано и каким будет проект помещений.
